VARM RÖDBETSSALLAD MED GETOST

 
 
 
Så, då kommer tisdagens middag här! Lite sent men ändå. Jag gjorde en sallad med kyckling, kokta rödbetor, chevré, pinjenötter samt avocado och honung/balsamico.
 
Stekte kycklingen i timjan, salt, peppar & lite vitlök. Lät den sedan steka klart i ugnen. Rödbetorna kokade jag med skalen på och skalade när de svalnat. Gratinerade osten i ugnen (HÄR gjorde jag min miss jag hade den inne alldeles för länge blev som en sörja typ ) men smakade bra ändå. 
 
Rostade pinjenötterna i en panna, sedan var det bara att lägga ihop allt. Sallad med lite olja/vinäger, rödbetorna, kyckling, avocado, pinjenötter, osten och till slut  ringla över honung och balsamico. Gott blev det, och väldigt mätande, ganska så nytigt också :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A FEW WEEKS AGO

 
 
 
 
 
 
 
 
Några snaps från när jag och mamma var i STHLM. Åh, sommar var det ju typ fortfarande. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A CALM MORNING

Hej! 


Jag fick upp rätt tidigt idag men blev ändå ingen löprunda. Hela dagen igår var så stressig från att vi var ute och sprang på morgonen tills jag kom hem strax innan halv åtta på kvällen så idag blir det en lugn morgon här hemma innan jobbet. Ska lyssna på lite skön musik, äta frukost i lugn och ro och inte stressa :) 


Bilden är tagen i spåret igår morse, det var sjukt dimmigt först men lättade lite sen. Håll utkik under dan idag lovade ju att berätta vad det blev för middag i tisdags ;) 


Har även lite bilder från helgen med det är också matbilder så lugnar mig lite med dem. 


Ha en fin dag! 







GOOD NIGHT

 
 
 
 
 
 
 
 

NYTTIGA CHOKLADBOLLAR

Var så himlans sötsugen igår ( sällan ) så svängde ihop dessa. Lite nyttigare variant på chokladbollar. Såklart inte lika goda men helt ok. Jag tog bara lite av det som fanns hemma, nästa gång ska jag även ha i lite kaffe tänkte jag. Har inga exakta mått då jag verkligen höftade. Kan försöka tänka på det nästa gång ifall någon vill ha receptet. 
 
 
Annars gjorde jag så här på ett ungefär  ifall ni känner för att "höfta" själva :) 
 
 
2 nävar mandlar
ca 2dl havregryn
lite solroskärnor
10-15st dadlar
2-3msk kokosolja
2 tsk raw kakao 
 
 
Mixa allt och rulla sedan i lite kokos. 
 
Klart! 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

WIND OF CHANGE

 
 
Outfit från förra veckan. Visst ser det mer ut som sommar än höst nästan :)
 
 
 
 
 
 
 

HAPPY MORNING

 
 
 
 
 
God morgon!
 
 
 
Vi tog oss upp för en tur i spåret imorse. Men jösses vad kallt det var! Burr! Välkommen oktober typ. Fy så kallt! Är fortfarande inte varm igen typ. Nu ska jag kila till jobbet, det blir en lång dag så lika bra att den drar igång. Kram på er!
 
 
 
 
 
 
 
 
 

PRETTY



Såå fin himmel det var ikväll när vi var ute och gick :)  Maten blev bra, men gjorde en riktig miss...fast det blev gott ändå. Kan berätta imorgon vad jag gjorde ;) 


Nu ska vi se på de två sista avsnitten av Masterchef nästan så att jag inte vill se för jag vill inte det ska ta slut!! 











WHAT´S FOR DINNER?

 
 
Sitter och väntar på V just nu, vi ska ta en kvällspromenad när han kommer hem. Sen blir det till att fixa middag och jag har redan förberett lite. Nedan ser ni en liten ledtråd :P  Care for a guess? 
 
 
 
`
 
 
 
 

UP AND ABOUT

Hej på er!
 
 
Vaknade till en riktigt härlig höstdag. Solen skiner och det blev en löptur på 6,5 km imorse. En grön smoothie slank ner som frukost. Dags att bli lite nyttig igen ;)
 
Kommer bli rätt så tomt här under dagen, men kikar ni in ikväll så blir det lite uppdatering från helgen och så som jag inte hunnit med än. Ha en fin dag!
 
 
 
 
 
 
 
 

MONDAY

Så var denna måndagen snart över då, jag är helt slut varit lite trött idag. Men imorgon är en ny dag med nya tag :) 






SUNDAY MOOD

Hej!! 


Blev ingen bloggning alls igår, va fullt upp hel dagen. Vi tog oss en löptur på morgonen i spåret sen var det jobb för mig som gällde mellan tio och tre. Sen kom Ida och Daniel över på middag, en trevlig kväll!  Kommer bilder lite senare. Nu sitter kag faktiskt ute (!) och njuter av solen. 

Känns som att måndagen kommer alldeles för snabbt imorgon, var är den där dagen mellan söndag och måndag nu då? ;) 






BORING BLOG?



Hej på er :) 


Fredag idag, så hoppas ni haft en härlig dag och har en skön kväll. Dagen har gått i ett här med lite längre jobbdag än vanligt och sen fullt upp efter. Snart blir det lite hämtmat i soffan, sen en film och faktiskt lite godis. Jobb imorgon så blir en hyfsat tidig kväll. 





Inte så mycket fredags glamour här inte ;) 


Blir nog en finare outfit imorgon :) 


Kram 


WAITING


Tiohej! 


Här sitter jag och väntar på att maten ska bli klar. Blir sen mat idag kan man säga. Blev en promenad direkt efter jobbet sen hem och laga mat. Kycklingen är i ugnen nu och snaaart klar :) 








THIS MORNING

 
 
Hej!
 
 
Ska strax kila till jobbet. Viktor började lite senare idag så vi var ute och sprang nästan 7km imorse. Inge vidare kul väder att springa i direkt men skönt att ha det avklarat på morgonen. Hoppas ni får en fin dag!
 
 
 
 
 
 
Bilden är från i lördags morse, inte denna morgonen  ;)