EVENING

Dessa bilder är för någon vecka sedan när jag träffade Carro på Pinchos. Minns inte om jag lagt upp dessa? Tror inte det. 



När V kom hem blev det en promenad, handlade  lite sen fixade jag middag. Ikväll blev det Levain bröd med mozarella, pesto, soltorkade tomater och parmaskinka. SÅ himla gott. Tog bilder så det kommer upp vid tillfälle. Blev så himla mätt bara, sista mackan åt jag bara för att det var så gott fast jag redan var mätt. Varför gör man så för? Puh. Ska hoppa in i duschen nu sen blir det några avsnitt av white collar för mig, V ska se på fotboll. 


Ha en fin kväll. 


( gör detta inlägg från mobilen varför blir den här texten mindre än den i början av inlägget? Hm. ) 







KYCKLING, TRYFFEL OCH FÄRSK PASTA

kvällens outfit
 
 
 
 
 
 
Här kommer ett middagstips! Jag gillar att kolla runt på nätet efter nya recept att testa och förra veckan så lagade vi detta hemma hos mina föräldrar. Jag älskar tryffel, spenat, pasta och kyckling. Så eh, ja klart att detta gick hem hos mig!
 
 
 
 
 
 
 
Receptet kommer från 56kilo
 
 
 
 
 

Kyckling i Parmesan- och Tryffelsås

   600 g strimlad kycklingfilé

   1 gul lök

    300 g champinjoner

   3 vitlöksklyftor

   1/2 st ekologisk kycklingbuljong

    1,5 dl vitt vin

                                                                                    smör att steka i

   salt, svartpeppar

        2-3 msk tryffelolja

      80 g bladpenat

   2 dl riven parmesan

Gör så här: 

1.    Skär kycklingen i strimlor.

2.    Hetta upp en stekpanna med smör och fräs kycklingen, någon minut räcker. Salta och peppra. Ställ undan.

3.    Finhacka lök, vitlök och skiva svampen tunt. Fräs lök och svamp i olivolja/kokosolja utan smak och låt vitlöken fräsa med i slutet. Häll på vinet och låt puttra en stund. Rör sedan ner buljong, grädde och tryffelolja, lägg ner kycklingen. Sjud i några minuter. Rör ner parmesan och bladspenat och smaka av med salt och peppar.

 

 

Vi hade ganska så mycket kyckling så vi hade på mer vin och grädde så att det inte skulle bli för lite sås. ( hujedamej) Sen åt vi med färsk pasta till. Såååå gott! Ska absolut göras igen. 

 

 

 

 

 

 

 

 

STILL JANUARY

 
Pic: weheartit 
 
 
 
 
 
 
 
Fortfarande januari?! Tar denna månad aldrig slut? Känns inte som det. Men snart så, imorgon vaknar vi upp till februari och en helt ny månad vilket jag tycker känns skönt. Imorse blev det en promenad igen, känns bra att ha kommit igång lite mer med det är ju verkligen bästa starten på dagen. Förutom ett träningspass då men inte riktigt kommit dit än, blev ju förkyld sist jag tränade typ så inte vågat mig på det än men snart så :) Kika in lite senare för ett middagstips jag tycker ni ska testa :) Hur söt hund förresten? Blev så glad av den här bilden så den fick vara med här. 
 
 
 
 
 
 
Kram 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

LUNCHIN

 
 
Några bilder från när mamma och jag åt lunch för ett tag sedan. Grillad kyckling med plocksallad. Avslutade med en kopp kaffe och en promenad efteråt.

BERRIES AND BANANAS WITH COCONUT

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Hej måndag!
 
 
 
Dagen började med en långpromenad, följt av en frukost som ni ser ovan. Hallon, jordgubbar, blåbär, banan med vaniljkvarg och kokosflingor. Alltså rostad kokos. Färdigköpt, inte rostat själv ;) Solen skiner faktiskt lite idag så himla skönt att få se den. Igår ska vi ju inte ens tala om hur grått och trist det var. Aboslut att det kan komma mer snö och bli svinkallt igen men nu känns det i alla fall som att vi går åt rätt håll även om det kommer ta tid innan våren knackar på.
 
 
 
 

WAITING

Kollar på white collar i väntan på att maten ska bli klar. Köttfärssåsen har puttrat på ett tag så nu är det pasta vattnet jag väntar på. Sjukt sugen på detta, så det ska bli gott starkt blev det också hehe. 






GIRLS WEEKEND

Hej!! 



Haft en bra helg? Hoppas det. Jag har haft en toppen helg, inte för att den är slut än dock. Haft en riktig tjejhelg kan man väl säga, den började i fredags med middag i Uppsala hemma hos Virre. Jag och Madde åkte dit till 18 tiden och rullade hem igen vid halv tolv. 


Blev en härlig kväll med god mat och massa snack. Först blev vi bjudna på alkoholfritt bubbel och tilltugg. 



Sen fick vi en mustig bourgignon med potatis till huvudrätt. Satt fint :) 





Till efterrätt blev det semmelkladdkaka. Så smarrigt! 





Sen igår var det dags för mer fest! Ida hade bjudit in på födelsedagsfirande, det bjöds på massa god plockmat och bubbel. Massa tjejsnack denna kvällen med och jag åkte hemåt vid halv tolv de andra fortsatte ut en sväng på stan. 




Idag har vi ätit Maxburgare till lunch, handlat lite till veckan som kommer, jag tog en varm dusch istället för en promenad 🙈 ska snart börja med söndagsmiddagen, det blir en köttfärssås med spagetti tänkte den ska få stå och puttra till sig ett tag så dags att sätta igång snart :) 




FRIDAY BREAKFAST

 
 
 
 
 
 
God morgon!
 
 
 
Imorse gjorde jag mig en riktigt smarrig frukost. Jordgubbs/ananassmoothie med flingor, samt en skål med apelsin, ananas och blåbär. God och fräsch start. Enda som fattades var väl en promenad på det men det blir det faktiskt senare idag så skjuter lite på den bara. Ikväll ska jag och Madde hem till Virre i Uppsala på middag, ska bli så roligt för det känns som det var längesedan vi tre sågs nu så vi har som vanligt massor att ta igen. Kameran åker med så ska försöka vara flitig med den. Det roliga är att de är likadana och knäpper också kort hela tiden ( nej inte hela tiden såklart men ni fattar ) så jag behöver inte känna mig dum som kråglar upp systemkameran :P 
 
 
 
 
Passar på att önska en härlig fredag!
 
 
 
 
 
 

SUNNY

God dagens!! 




Ser att solen börjar kika fram här utanför fönstret, härligt att se efter all grå himmel. Vet att bloggen är rätt trist nu men blir såna perioder ibland. Nyss haft lunch idag blev det en kulinarisk upplevelse! Pasta med ketchup. Orkade inte gå och köpa något och var inte sugen på nå macka bara då fick det bli så. Men mätt blev jag ju och tycker det ät ganska så gott 🙊 




På tal om mat så åt vi väldigt god middag igår, dokumenterade så får visa vid tillfälle. 




WEDNESDAY AND SUNDAY PIZZA

 
 
 
 
 
Här trodde ni kanske att ni skulle få se en härlig frukost bild eller något, men nej en fet kebabpizza blev det istället :P Var ju så trött i söndags så jag kände inte för att laga mat och var verkligen inte sugen på något speciellt heller så vi delade en pizza. V protesterade inte :P Det var sååå gott. Åt ju väldigt mycket kebabpizza "förr" när man hade varit ute på helgerna. Men sen stängde mitt favvo ställe för kebabpizza och jag är rätt kräsen med kebebkött överlag, men hittat en nu som jag gillar :) Vet inte om det är bra eller dåligt dock, hehe.
 
 
Jag var ute på en promenad imorse, rätt kallt, blåsigt och grått. Men skönt att komma ut ändå och då lite luft och lyssna på poddar.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

SWISH

 

Heeej!! 

 
 
 
Varit full fart hela helgen, varit på kick off i Stockholm med jobbet därav den uteblivna bloggningen inget man har tid med då direkt. Hade hur kul som helst men blev sent igår, la mig tre typ och gick upp  halv åtta. Så ikväll blir det till att dela en pizza och somna i soffan typ ;) 
 
 
 
 
Börjar tidigt imorgon också så lär bli en tidig kväll. Så jag tänkte berätta mer om helgen om lite annat imorgon kväll :) 
 
 
 
Hoppas ni haft en toppen  helg! 
 
 
 
Kram 
 
 
 
 
 
 
 
 

BUT FIRTS, LET ME TAKE A SELFIE

 
 
 
 
 
 
 
God morgon!
 
 
Ja, så här kul kan man ha när man tar en selfie i Grekland, hehe. Hade en bra kväll igår, har några suddiga iphone bilder att bjuda på sen :P Det är så skum belysning på pinchos så svårt att få några bra bilder. Vi hade en trevlig kväll! Idag vaknade jag tidigt så har kunnat göra mig iordning utan stress nu på morgonen. Skön start :) Inte blivit så mycket morgonpromenader senaste tiden gillar inte att gå själv när det är mörkt men nu går vi ju mot ljusare tider så dags att börja med det igen snart! Bästa starten på dagen ju. Är fortfarande förkyld så blir inte gymmet än på ett tag. Sen har ju den där gravidnästäppan gjort att jag kännt mig konstant förkyld i flera månader känns konstigt att träna då. Men nu är det alltså " riktig" förkylning haha. Hoppas att den tar nästäppan med sig när den försvinner för jag är så trött på det.
 
 
 
 
Dagens planer är en heldag med jobb, lär komma hem ganska så sent sen hoppas jag på en kvällspromenad ( eller helst inte men behövs ) sen blir det nog pasta kväll! Har kantareller i frysen som jag funderar på ska få agera the star of the dish. Mm, kan bli en bra dag det här :) Ska ev beställa några bikinis från nätet ikväll också inför resan men känns svårt med storlekar och så nu alltså. Får se. Nej, nu har jag inte tid att sitta här längre, ha en toppen dag!!
 
 
 
 
 
 

WEDNESDAY

God dagens! 




Jag var uppe tidigt imorse, sjukt trött men kom upp till slut ;) Några jobb timmar kvar nu sen ska jag hem och byta om för middag med Carro ikväll. Var ett tag sedan nu så det ska bli trevligt. Hörs kanske ikväll, ville bara kika in en sväng. 




Kram! 








THE WEEKEND

 

Helgen inleddes ju med en ledig fredag. Jag och mamma åt sushi till lunch och en promenad blev det också. 
 
 
 
 
 
 
Sen var vi faktiskt där på kvällen också, åt soppa och toast. Såå gott, men bilderna är på systemkameran så får bli ett annat inlägg. Väl hemma blev det house of cards 
 
 
 
 
 
 

Lördagen inleddes med frukost från Fabian Flink, deras goda mackor och jordgubbsjuice. Sen blev det en långpromenad. Eller vi gick först och åt sen, haha. Sen mådde jag inte super, förkylningen bröt väl ut eller vad man ska säga så var sådär matt och seg som man kan vara då. 

 
 
 
 
 
 
 
Hade tänkt att laga någon god middag hemma men hämtmat kändes mer aktuellt när jag mådde sådär. Så det blev chop chop. Ingen bild på det men det har ni ju sett förr om man säger så 🙈 
 
 
 
 
På söndagen så hade vi inte planerat så mycket egentligen det berodde lite på hur pigg jag var. Ville helst åka till Stockholm en sväng men när vi väl bestämde oss så missade vi tåget och nästa gick inte förs om två timmar. Så det blev en snabbis till Erikslund istället, lite shopping och sen delade vi på en kebab och åkte hem. 
 
 
 
 
 

 

 

Kebaben var sååå god! Sen köpte jag med en smoothie hem, hade väl passar bättre med en varm latte eller så eftersom det var så kallt ute men nej. Blev en smoothie med jordgubb, mango, apelsin. Smakade sommar. 

 
 
 
 
 
 

Jag kände mig mycket piggare förresten, förkyld men inte alls lika seg som på lördagen. 

 
Söndag kväll blev vi bjudna på middag hos mina föräldrar igen, brorsan och hans familj var också där så det var full fart. 
 
 
 
 
 
 

Vi fick helstekt fylld fläskfilé med rosmarin, grönmögelost, päron och en god sås, klyftpotatis och sallad till det. Sen avslutade vi med en av mina favorit efterrätter, glasscheesecake. Den kom dessvärre inte med på bild. Började kolla en ny serie på Netflix när vi kom hem, som Neil Patrick Harris är med i. Hade höga förväntningar men tyckte den var lite sådär. Ska ge den några avsnitt till dock. Det var den helgen det, trist att inte må toppen när det är helg men den var bra ändå :)

 

 

 

 

MORE THROWBACK

 
 
 
 
 
Tittade igenom lite bilder på datorn och blev nästan sjuk av längtan efter sol och värme. Några bilder från kryssningen i Karibien 2015  kommer här, när vi ändå är inne på utlandet.
 
 
 
 
 
 
Simmar bland sting rockor på caymen islands. Jag var faktiskt riktigt rädd för dem inte så likt mig brukar faktiskt inte vara så mesig. Har i bakhuvudet fortfarande att Steve Irving dog av en rocka tror jag, plus att de var faktiskt sjukt stora..Haha. När vi snorklade senare samma dag så mötte jag en när jag var "själv"  blev livrädd.
 
 
 
 
 
Tillbaka på båten i säkert förvar :P
 
 
 
 
 
Med en margis! Så galet goda Margaritas där.
 
 
 
 
 
 
Inte så lätt att försöka ta outfitbilder i hytten. Ni ser V i spegeln, haha.
 
 
 
 
 
 
Ett glas bubbel innan middagen. Verkligen lyx att få sätta sig ner och besälla in tre rätters varje kväll. Det är min melodi det :P