PAAASTA MED BURRATA



(null)





Igår gjorde jag en om jag får säga det själv, sjukt god pasta. Men så enkel! Använde romantica tomater till såsen, kostar ju typ 40 spänn i vanliga fall men nu var det extrapris så jag passade på. 

Stekte först lök och vitlök i massa olivolja sen i med tomaterna. En liten skvätt vitt vin, salt och peppar. Detta fick puttra på ett bra tag sen mosade jag tomaterna med en gaffel. Jag hade vitlökssmör kvar ( gjorde vitlöksbröd ) så jag hade faktiskt i det i såsen. 


(null)




Självklart massa hackad basilika på slutet, även lite riven parmesan då jag hade en  bit som var på sluttampen.  Spädde med lite pastavatten. 



(null)



Vanlig hederlig spagetti. 




(null)




Blandade ihop såsen ordentligt med pastan ( mycket viktigt ) och avslutade med lite krämig burrata på toppen. Alltså jösses vad gott!! 





Lite lyxigare variant av "pasta med tomatsås" give it a try. 








Ditt namn

Mail-adress

Hemsida / blogg


   Spara?